烤箱烤红薯需要包锡纸吗
如果在寒冬里能够吃上一口烤红薯，这滋味简直就是一种享受，这甜蜜感觉可以一直甜到心窝里。说到烤红薯是大家非常喜欢吃的一种食物，或许会让你想到选择家用烤箱进行烤红薯，这也是一种不错的选择，我们可以选择烤箱烤红薯。
烤的时候一定要用锡纸。
用锡纸烤红薯，可以避免红薯烤干，以及红薯皮黏住烤盘导致不好清理。
同时用锡纸烤出来的红薯又香又嫩。可以有效防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘，防止水分流失，保持鲜嫩。
注意，若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。
假如不铺锡纸建议用其他烹饪方法，不建议用烤。
其实说到烤红薯是可以选择烤箱进行烘烤，毕竟烤箱作用还是比较大的，而且功能也是比较多。说到烤红薯，用烤箱来烤红薯还是比较方便，我们在烤红薯时，我们首先需要选择好红薯，这些红薯大小个头要统一，这样可以尽量在同一时间把红薯烤好。
如果红薯大小不统一，这样烤红薯的时候比较麻烦，毕竟大的红薯熟透时间比较慢，小的红薯熟透时间比较快。其次，我们要把烤箱预热一下，选择150度预热5分钟，随后在烤网上铺上一层锡纸，我们再选择把已经洗干净而且又晾干的红薯摆在烤网上方，然后关上烤箱门，温度调到220度。
因为红薯选择个大有大有小，所以说这个时间还需要自己把控好，一般来说中等大的红薯，我们把时间调控在45分钟左右。
我们在烤红薯过程中，在中途时需要把烤网拉出来，把红薯翻一个面，主要是能够让红薯全面熟透，之后我们再把已经翻好的红薯再推进烤箱，持续时间一般在45分钟左右，基本上就可以烧。
如果很难把握好红薯熟透程度，我们可以用一只筷子，把它插到红薯里面，这样也就能够知道红薯里面熟透了没有。其实通过烤箱进行烤红薯还是相当不错的。
我们选择烤箱进行烤红薯时，尽量要选择红薯大小个头统一，这样对你来说，烤红薯是极为方便的。如果个头不统一，很难把握好时间，小得很快熟透，大的可能还没有熟透。
烤红薯选择怎么的红薯好
第一，看表皮。尽量挑选表皮光滑且完好、色泽鲜亮、摸起来比较硬手的红薯。表皮已经发霉或者有破损的红薯，很容易腐烂，不耐放；若是表皮有很多小黑洞，极有可能内里已经出现腐烂了；摸起来软绵绵的红薯，请直接淘汰，那肯定已经变质了。
第二，看形状。外形均匀饱满的红薯，内里纤维相对细一些，口感会更好。
第三，闻气味。正常的没有腐烂的红薯是没有特殊气味，闻起来最多带了一些泥土气息。如果红薯散发着霉味或是臭味，那肯定已经开始腐烂了，可以直接淘汰。
第四，看薯肉。很多人挑选红薯时喜欢把边角掰开，一是为了薯肉的颜色，二是看内里有没有腐烂。就红薯而言，不同的品种，薯肉颜色不同，口感也不一样。因品种不同，薯肉有白色、黄色、橘色或是带有紫晕的等等，相较而言，薯肉是橘色或带有紫晕的会更好吃一些。
烤红薯方法
1.挑选新鲜的红薯，冲洗干净。用于电烤箱的红薯，建议选择细长型但外形匀称的，一来红薯个头小容易熟透，二来缩短烘烤时间也比较省电。如果只有大个头的红薯也不用担心，可以把它对半切开，或是切成四份，再烘烤。
2.学厨烤盘里铺一张锡纸，摆上红薯。红薯烘烤时会有糖油溢出来，铺锡纸既能防止红薯黏在烤盘上，又能接住糖油，便于清洁。
3放入预热好的烤箱，上下火220度，中层烘烤35-40分钟，红薯熟透即可。
注意，烤红薯时间是不固定的，个头小的熟得快，个头大的熟得慢，具体时间应该根据实际情况调整。
在炭火上烤红薯,一不小心,表面变黑了;含有什么元素
烧黑了，显然是碳元素。
碳（英文carbon，源自carbo，也就是木炭）这种物质发现得很早，常见的碳的自然形式有金刚石、炭和石墨。碳的无数化合物是我们日常生活中不可缺少的物质，产品从尼龙和汽油、香水和塑料，一直到鞋油、滴滴涕和炸药等，范围广泛种类繁多。
碳在地壳中的质量分数为0.027%，在自然界中分布很广。以化合物形式存在的碳有煤、石油、天然气、动植物体、石灰石、白云石、二氧化碳等。
截止1998年底，在全球最大的化学文摘——美国化学文摘上登记的化合物总数为18.8百万种，其中绝大多数是碳的化合物。
众所周知，生命的基本单元氨基酸、核苷酸是以碳元素做骨架变化而来的。先是一节碳链一节碳链地接长，演变成为蛋白质和核酸；然后演化出原始的单细胞，又演化出虫、鱼、鸟、兽、猴子、猩猩、直至人类。这三四十亿年的生命交响乐，它的主旋律是碳的化学演变。可以说，没有碳，就没有生命。碳，是生命世界的栋梁之材。
纯净的、单质状态的碳有三种，它们是金刚石、石墨、C60。它们是碳的三种同素异形体。