自制水培蔬菜营养液配方
未来农业的主体就是用无土栽培和有机生态型栽培种植的现代农业技术，采用此项技术生产的纯绿色无污染的蔬菜，是本世纪最为倡导的绿色食品，在保护自然、爱护环境、生态意识叠起的今天，人们对绿色食品生产环境的渴望，更为真诚和由衷了。
无土栽培是根据植物生长发育所需要的各种养分，配制成营养液，让植物直接吸收利用的一种栽培方式。无土栽培法可以分为五种，即水溶液培养法、砂培养法、培养基培养法、混合培养法和营养膜培养法，其中最常用的是水培法和培养基法。无土栽培不受条件限制，任何地方只要有空气和水，都可以采用这一技术栽培蔬菜。营养液的营养元素由氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫、硼、锌、铜、钼、氯等十多种常量和微量元素组成，它们是以盐的形式存在的。然而植物吸收养分时，并不是吸收盐的分子，而是吸收有关的离子。
下面咱们介绍下蔬菜无土栽培营养液的配制
一、配制营养液的肥料选择营养液的成分包括了作物生长所必须的矿质养分，由什么肥料来提供这些养分是配制营养液所首先要考虑的。由于设施栽培的营养供应是通过全价营养液滴灌到基质中，植物根系从基质中吸收水分养分。因此，营养液不能有沉淀，要有合适的酸碱度，各成分间不能发生化学反应。所以，综合考虑肥料的溶解性、酸碱度、稳定性以及所带入的副成分、价格等因素，确定氮源以尿素、硝酸钙为主，硝酸钾为补充。磷源以磷酸二氢钾、磷酸为宜。钾源以硫酸钾为主，硝酸钾补充。钙由硝酸钙提供，镁源为硫酸镁，铁源为螯合铁，如edta-fe，dtpa-fe，edthha-fe等。铜、锌、锰、硼、钼、氯化学性质较稳定，其中铜、锌、锰的硫酸盐溶解性好，且硫也为植物所需，一般用硫酸盐。硼用硼砂，钼用钼酸钠。氯的需要量很少，水源中的氯基本上已够用。
二、常见几种蔬菜无土栽培营养液配方
在制作无土栽培营养液时，不同的作物需要的肥料条件不同，进而营养液配方也有所不同。下面列举几种营养液配方，可按需求选择配方使用或作为参考。
1、园艺均衡营养液配方（用量单位毫克/升）：硝酸钙950，硝酸钾810，硫酸镁500，磷酸二氢铵155，EDTA铁钠盐15-25，硼酸3，硫酸锰2，硫酸锌0.22，硫酸铜0.05，钼酸钠或钼酸铵0.02。
2、番茄营养液配方（用量单位毫克/升）：
配方一（荷兰温室园艺研究所）硝酸钙1216，硝酸铵42.1，磷酸二氢钾208，硫酸钾393
怎样配制营养液
按表1和表2配方中试剂计算用量：计算大量元素用量，应扣除基质和水中所含有效成分含量；计算微量元素用量应注意单位（微摩尔/升）换算为毫克/升。配方（表3）为日本园艺试验场配方（通用配方）（堀，1996）。
表1配制营养液大量元素用量配方
注：无土栽培蔬菜用1/2剂量较妥。
上述计算的理论浓度换算成实际用量，公式为实际用量=理论用量/所用试剂纯度（克/升）。
100倍贮备液配制方法：将上述配方中试剂用量（克/升）分别乘以100即可。
配制方法：称量试剂配制贮备液。
贮备液容器：家庭适宜用5升扁方塑料桶。
表2配制营养液微量元素用量配方
注：1毫摩尔=1000微摩尔，将配方中数字换算成毫摩尔，再按公式，物质用量（克/升）=摩尔浓度（毫摩尔/升）×摩尔质量（毫克/毫摩尔）换算得毫克/升。凡是配方中肥料或元素单位是毫摩尔/升都用此公式换算成毫克/升或克/升。有关配制营养液计算用量见附表1和附表2。
称量表1和表2中化学试剂各乘100。具体配制法：
（1）硫酸镁和磷酸二氢铵溶在一起做①号液包括铁盐，按100倍贮备液计算，但铁盐单独溶解后再混入①号液中。
（2）硝酸钾和硝酸钙溶在一起为②号液。
（3）溶解不含铁的表2中2、3、4、5、6微量元素（毫克/升）各乘1000为③号液，量出100毫升加入①号液中。
营养液的稀释方法：一般上述100倍贮备液应稀释到原液，例如：5升桶先加入3升左右水，然后依次加①号贮备液50毫升，②号贮备液50毫升，先加入少量水（500毫升）单独稀释后再加入桶内，③号1000倍贮备液按比例量取5毫升加入桶内，最后加水定容5升（稀释液或工作液）按①②③顺序加入桶内，避光低温保存。
通用配方如表3，蔬菜常用营养液配方如表4。
表3日本园试配方
表4山崎营养液配方
以上虽然介绍了营养液配制方法，这只是供少数爱好者使用。笔者感到这都是公式化科学，对于家庭来说，一般不易弄懂。笔者在20年的家庭蔬菜和花卉无土栽培的研究、开发工作中总结了一套家庭无土栽培不用化验水质、不测pH和浓度的方法，即适合家庭蔬菜和花卉无土栽培配套的营养液叫“家庭蔬菜无土栽培综合营养液”和“家庭花卉无土栽培综合营养液”。不管是家里有多少种花卉，只用一种营养液，蔬菜也是如此。但是蔬菜液不能用于花卉，家庭使用不需测pH和调整酸碱度，也不需测定浓度，只是水培定植后1周内，换液1次，在苗期不需要换液，即使循环水栽培也是如此，实际生产中也得到证实。
固体基质栽培也和土栽一样，只要是混合基质，定植后基本上全浇营养液，每周浇水一二次，防止盐分积累。不要把无土栽培看成多么神秘，但是营养液是关键，如果营养液配方稍有不适合或所用肥料不纯，就会使得蔬菜长势不壮，甚至失败。
怎样配制蔬菜的营养液.需要什么
营养液一般先配成母液，再配成可用于生产的栽培用液，具体配制方法如下：
（1）配制前准备①按配方要求准确称取各种肥料，然后分别放置在干燥的容器内或聚乙烯塑料薄膜上。②向贮液池（罐）中注入80%左右最终体积的水，并校正水的pH到微酸性（pH5.5～6.5）。调整pH主要使用磷酸、硫酸、硝酸、氢氧化钾等。（2）母液配制母液一般分为A、B、C三种。
A母液：以钙盐为中心，将不与钙产生沉淀的肥料溶在一起而成，浓度较栽培用营养液浓缩200倍。
B母液：以磷酸盐为中心，将不与磷酸根形成沉淀的盐溶在一起而成，浓度较栽培用营养液浓缩200倍。
C母液：由铁和微量元素组成，浓度较栽培用营养液浓缩1000倍。（3）栽培用液配制按A、B、C顺序，将母液分别缓缓倒入贮液池（罐）中，并迅速搅动，使肥、水混合均匀。加水到规定体积并充分搅拌均匀，最后测定pH，不适宜时用酸或碱调节。