宁波毛厨茭白的吃法
1.宁波毛厨茭白有多种吃法。2.厨茭白可以清炒、炖汤、煮粥等多种方式烹饪。清炒可以保持厨茭白的原汁原味，炖汤可以使其更加鲜嫩可口，煮粥则能使其融入粥中，增添口感。3.此外，厨茭白还可以用来制作凉拌菜、炒面等，可以根据个人口味和喜好进行创新和延伸，发挥出更多的美食可能性。
宁波端午节有哪些活动
1.
吃碱水粽宁波人最钟情的美味是粽子，家家户户都会提前聚在一起包粽子，“五月白糖揾粽子，六月桥头摇扇子”，但宁波人包粽与众不同，宁波人喜欢稠粘适口的碱水糯米粽，包扎成棱角分明的四角枕头形粽子煮熟后，清香扑鼻，蘸上少许白糖，吃起来的口感是又糯又稠。淡黄色的毛笋壳上有深褐色的斑点，有豹皮斑纹的野性之美，脉脉传递生活之美学。比起甜腻口感，我们更偏爱清清爽爽的碱水感。
2.
食“五黄六白”端午节，老宁波认为还是一个“美食节“！除了粽子可以当做主食，还有吃“五黄、六白”的食俗。五黄指的是：黄酒、黄瓜、黄鱼、黄鳝、咸鸭蛋黄、六白：豆腐、茭白、小白菜、白鹅、白切猪肉、鲌鱼端午节当天粽子可当主食，黄瓜可作水果；荤素搭配，荤菜有：黄鱼、黄鳝、黄蚬、白鹅、白切猪肉、鲌鱼，计六只；素菜有豆腐、茭白、小白菜，计三只；共计九只菜肴。雄黄酒请君不要喝，配制雄黄酒时留剩下的白酒，足够一家人分享，请大家吃好喝好，诚意满满的过好端午节，寓意祝福大家端午节安康美满！
3.
毛脚女婿要准备“端午担"这天，宁波的准女婿/女婿可是要提前准备好“端午担”
宁波酸茭白怎么腌制
第一种是先去皮洗净茭白，然后切成4～5厘米的段。再高压锅上气蒸5分钟后取出晾凉，放入盐、味精、白糖和泰椒上下翻拌均匀，腌制1个小时。最后装入干净的容器并放入冰箱冷藏，想吃的时候取出来即可。
另一种方法是将茭白去壳洗净后切横竖各一刀，倒入锅中加入水放适量的盐上盖，大火烧开转中小火，直到烧干水份。关火后盛入盆子凉放，装入密封罐中放冰箱冷藏可以保存好几天。放凉后的茭白，可用手撕成丝条倒入麻油拌匀即可享用。
浙江省茭白基地有几个
六个基地
1.缙云茭白
缙云茭白浙江省丽水市缙云县特产，全国农产品地理标志。
2.余姚茭白
余姚茭白是浙江省宁波市余姚市的特产。
3.黄岩茭白
黄岩茭白是浙江省台州市黄岩区特产，全国农产品地理标志。
4.磐安茭白
磐安茭白是浙江省金华市磐安县，磐安县是著名的“中国高山茭白之乡”。
5.董家茭白
董家茭白是浙江省嘉兴桐乡市特产，全国农产品地理标志。
6栖柽茭白
栖柽茭白是浙江省嘉兴市南湖区特色产品。