香葱咸味饼干的做法,香葱咸味饼干怎么做好吃
主料黄油70克牛奶40克低筋面粉160克玉米油30克，盐2克小葱10-15克
香葱咸味饼干的做法步骤
1.黄油软化拌匀加入和盐，搅拌均匀。
2.加入油和牛奶搅拌均匀。
3.混合好后就是这样啦，细腻丝滑。
4.筛入低筋粉，慢慢混合，不需要太用力，无规则搅拌就好了。
5.拌的差不多了就加小葱，多少依个人够味，我大概加了15克。
6.混合好就是这样啦。
7.试了下用裱花袋挤，太累了。后来拿到冰箱冻了40分钟拿出来擀平用磨具压型。烤箱预热，上下火180度.20分钟差不多就可以了。
8.味道不错
9.凉了就可以吃咯
咸味饼干怎么做
不爱甜食的我，一直很偏爱做咸味饼干，这款用南方特有的小香葱制作的奶油曲奇，香酥可口，葱香浓郁，让人吃了就停不下来了。特别适合喜爱咸味饼干的男士和老年人。
用料
黄油65克
纯糖粉42克
沙拉油45克
清水45克
盐3.5克
葱花40克
低粉175克
葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法
将香葱切去葱白部份不要，只取葱绿部份。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤1
将葱绿部份切成细细的颗粒。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤2
将切好的葱绿称出40克备用。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤3室温软化黄油，先用电动打蛋器打散。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤4加入糖粉、盐。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤5
先用电动打蛋器低速打散，再转中速搅打至黄油变白，体积膨大。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤6
加入沙拉油。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤7
使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤8
加入清水。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤9
使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤10
加入香葱碎。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤11
使用电动打蛋器中速搅打均匀。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤12
加入过筛的低筋面粉。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤13
用橡皮刮刀将面粉和黄油充份拌匀，至看不到颗粒的粉状。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤14
裱花袋中装入花嘴，装入饼干面糊。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤15
在垫有硅胶垫的烤盘上，挤出圆形的饼干。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤16
烤箱预热180度，上下火180度烤25分钟，至饼表面上色后，再焖5分钟即可。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法步骤17
香葱饼干的做法
前言
葱香饼干，散发着浓浓的葱香味，质地蓬松、香酥，轻轻咬开，还能看到清晰的分层，这就是我们儿时都吃过的美味零食，大家一起来做吧~
材料
主料：面粉100g、玉米淀粉50g、葱12g；
辅料：油15g、盐3g、白砂糖20g、黄油25g、干酵母1/2小勺
葱香饼干
1
水油皮：面粉100克，油15克，白砂糖20克，干酵母1/2小勺再加适量水揉成面团在温暖处发酵后压出空气松弛15分钟
2
油酥：玉米淀粉50克，黄油26克，盐3克，葱花12克
3
油酥揉成面团
4
将松弛好的水油皮面团按扁，将油酥面团包在水油皮里面
5
包好后，收口朝下放在案板上，用保鲜膜盖上，再松弛15分钟
6
案板上撒一些面粉防粘，将面团用擀面杖擀开
7
经过两次四折的面团，擀开成厚度约0.2CM的长方形
8
用叉子在面片上扎一些小孔，然后切成若干个小正方形，摆在烤盘上，放入烤箱中层180℃，13分钟
小贴士
1、水油皮里的白砂糖，也可以使用麦芽糖、金黄糖浆、转化糖浆等其他糖类。糖的用量与种类改变，配方里水的用量可能也需相应调整，以实际情况为准。若追求彻底无糖，也可将糖完全省略。
2、油酥里的黄油可以用等重量的植物油代替，但酥松度会稍逊一筹。黄油也可用等重量的猪油代替，猪油的酥松效果更好，所以成品会更加酥松。