一、红糖年糕简单做法
1.将红糖和水放入锅中，小火慢慢熬煮至红糖融化成浓稠状。
2.将糯米粉倒入一个大碗中，倒入红糖水，搅拌均匀，直到变成比较稠的糊状。
3.将做好的糯米糊倒入蒸锅中，烧开后用中火蒸20-25分钟，取出切成块状放凉。
4.可以在蒸好的年糕上涂上一层炼乳增加口感，或者撒上一些糖粉作为装饰即可。
5.最后将年糕装盘，可以放入冰箱冷藏或是室温下放置即可食用。
二、广西南宁红糖年糕做法
1、材料:糯米粉1500克，红糖500克冰糖500克，红枣若干，少许花生油！方法:
2、1:将400克左右清水，放两种糖一起煮成糖水
3、2:糯米粉倒在一个盘里，准备搅拌器，或者擀面杖，把煮开的糖水留半杯出来备用，剩余的缓慢地倒进糯米粉里，边倒边搅拌，直到糯米粉边成糯米糊糊，提起搅拌器，糯米糊能顺滑地溜下来，这样就行了！
4、3:准备好蒸笼，上面垫上干的泡过水的香蕉叶！或者用锡纸！防漏！上面抹一层油，防粘！将糯米糊倒进蒸笼，上面插入红枣(不要也可以的），再把备用的糖水均匀地洒在糊糊上面，放锅隔水蒸(锅边最好塞满布条，防跑气了）！大火开了后调中小火，一共蒸2个半小时左右！
5、4:蒸好后，年糕上面用手抹上一层花生油，油光锃亮的红糖年糕就做好了！
三、广东红糖年糕的做法
配方：糯米粉300克、粘米粉200克、红糖340克、色拉油2小匙。
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。加入红糖
2、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。
5、出锅即可食用，空口吃也是满满的米香，准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可。