要怎么用烤箱来烤鸡
需要提前准备好的材料包括：鸡肉、生抽适量、大蒜、姜丝、盐、耗油适量。
具体做法如下：
1、大蒜，姜丝，料酒，生抽一点点盐（一点点就可以，因为生抽，耗油都是有盐分的）半只鸡要泡一个小时。
2、鸡中翅泡十二分，二十分就好了。
3、把腌好的鸡肉串好放烤箱，用200℃烤30分，熟透了，拿出来摸耗油，继续烤，用230℃烤10分钟。
4、拿出来，还可以撒点蘸料、蒜米，葱花，小米椒，撒一勺热油。
5、香喷喷的烤箱烤鸡做好了。
家用烤箱川味烤鸡的做法
1、首先准备一只童子鸡，然后处理干净，可以在超市买现成的，也可以买活鸡自己处理。
2、然后对放在盆里的鸡加入生抽、老抽、耗油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、蜂蜜（注意，蜂蜜是脆皮的关键）。
3、搅拌均匀后按摩5分钟，记得是一直揉搓增味的，不是静置的腌制。
4、用筷子或者牙签，在鸡肉上均匀的扎出无数空洞，方便料汁的渗透，然后放入冰箱腌制1小时。
5、放入空气炸锅或者烤箱，开火160度，烤20分钟就可以出锅了。
烤鸡如何腌制
烤鸡的腌制步骤和烤法
一、准备食材
材料：土鸡一只
配菜：土豆、洋葱、香菇
调味料：生抽、老抽、蚝油、胡椒面、红酒、葱姜蒜、盐、味精、糖、蜂蜜
具体步骤
1、将鸡去毛去内脏处理后清洗干净，一定要把血水洗净。然后把鸡头和鸡屁股去掉，放在一旁待用。
2、将葱姜蒜切成丝，里面加入老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、盐，糖、味精然后搅拌均匀。
3、将搅拌后的调味汁均匀地涂抹在鸡的身上，注意要涂抹均匀，不然腌制出来的味道会咸淡不一。鸡肚子里也是要涂抹的，千万不要忘记了。
4、将调味汁抹均匀后，把剩余的汤汁和葱姜蒜一起淋在鸡身上，然后找一个保鲜盒子，把整只鸡和汤汁一起倒入盒中，密封盖起来，放入冰箱冷藏。中间要翻动一下，让味道全部的渗入鸡肉里。
三、烤制
1、把洋葱、土豆、香菇洗干净后切成块放一旁待用。
2、把腌制好的鸡从冰箱里取出。
3、将腌制鸡的汤汁倒出来，把之前切成块的蔬菜放在汤汁里浸泡一下。
4、把腌制过的蔬菜块塞入鸡肚子里，然后用牙签把鸡肚子封起来。
5、在鸡身上抹一些蜂蜜，然后把鸡放入烤盘，200度高火开始烤。中间要关掉，拿出来再次抹蜂蜜，反复几次，大约40分钟左右就能烤好了。
烤全鸡烤箱做法
1.
首先准备整鸡500克清洗干净，如下图所示。
2.
锅中放入生抽酱油100毫升，然后加入无糖可乐250毫升，洋葱丝150克，蒜片150克，姜片15克，葱丝15克，八角15克，蚝油15毫升，蒸鱼食油30毫升。
3.
接着把鸡500克放进去，均匀的抹上料汁腌制15分钟。
4.
烤盘当中放入葱50克，姜80克
5.
接着把鸡500克放在烤盘中。
6.
然后再把整鸡放入烤箱，200度烤20分钟即可。
7.
过20分钟以后直接取出，如下图所示，成品。