其实葱油蛏子的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解竹蛏子的做法大全，因此呢，今天小编就来为大家分享葱油蛏子的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
葱油蛏子的做法
所需材料：
-蛏子500克
-葱姜蒜适量
-食用油适量
-盐适量
-料酒适量
-鸡精适量
做法：
1.将蛏子清洗干净，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入蛏子翻炒，加入适量的盐、料酒和鸡精，翻炒均匀。
5.出锅前撒上一些葱花即可。
这样做出来的葱油蛏子，肉质鲜嫩、口感细腻，味道鲜美，营养丰富，是一道非常简单又美味的家常菜。
蛏子肉怎么吃
可以炒着吃！
材料：蛏子、葱、姜、料酒、油、蒸鱼豉油
做法
1、蛏子买回来放盆子里面让它们把泥沙吐掉，然后用流水冲洗干净沥干。
2、锅中放水烧开，再放入蛏子，加入姜片，加入少量料酒汆一下，捞出。也可以让蛏子锅里稍稍煮一下，但别太老。
3、将烫好的蛏子沥干水份盛盘，然后放上姜丝、葱末，淋上蒸鱼豉油。
4、把油烧热，再淋在盘中!鲜嫩美味的葱油蛏子就简简单单地做好了。
上海葱油蛏子做法
食材
蛏子400g
、小葱少许、姜少许、大蒜少许、味极鲜3勺、料酒2勺、食用油
烹饪步骤
步骤1/5
蛏子吐沙后（大约吐2小时），放锅里烧热水到蛏子打开
步骤2/5
捞出来之后摆盘
步骤3/5
中间放上姜末蒜末，浇2勺料酒3勺味极鲜，腌制15分钟的样子
步骤4/5
放蒸锅里蒸10分钟，然后撒上葱花。
最后一步
烧滚油淋在葱花上
关于本次葱油蛏子的家常做法和竹蛏子的做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。