一、胡萝卜和什么搭配炒菜
1、胡萝卜是我常吃的蔬菜之一，它一年四季在市场都能买到，胡萝卜可以清炒也可以搭配其他食材烹饪，胡萝卜搭配其他食材做比较好吃的有:
2、一、炒三丁。用胡萝卜切丁，和玉米粒（甜玉米）、青豆粒一起备用，用花生油爆香蒜末，把胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒放到铁锅中翻炒，加入适量食盐、白糖和水，炒十分钟起锅，即可食用，爽脆可口。
3、二、炒三丝。胡萝卜切丝，白萝卜切丝，粉丝温水泡软切段，用花生油爆香蒜末，把胡萝卜丝和白萝卜丝放铁锅里翻炒均匀，加入适量清水、生抽、食盐和白糖，盖上锅盖煮5分钟后，加入泡软的粉丝，翻炒均匀煮两分钟，用凉水搅拌生粉，加入铁锅翻炒，等炒成芡状熄火起锅，即可食用，香滑爽口，非常美味。
4、三、胡萝卜丝炒面。鸡蛋面用开水煮到九成熟捞起，用凉水过水滤干备用，胡萝卜切丝，花生油爆香蒜末，放入胡萝卜丝翻炒一分钟，加入适量食盐、生抽、白糖和水，盖上锅盖煮五分钟后，加入滤干的鸡蛋面翻炒两分钟，撒上小葱花和芝麻油翻炒均匀熄火起锅，即可食用，Q弹爽口，口感极佳。
5、四、胡萝卜丁煎饼。洋葱切圈，胡萝卜切丁，小葱切花，用凉水加入少量白糖搅拌融化，用糖水将面粉搅拌成稀糊状，把胡萝卜丁和小葱花放到面糊里搅拌均匀备用，平底锅加入花生油，待油温达到五成，放入洋葱圈，用勺子把搅拌有胡萝卜丁的面糊装到洋葱圈，煎到两边金黄捞起，香味四溢，即可食用。
二、家常炒面怎么做
1、炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。
2、配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。
3、第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。
4、第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。
5、第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。
6、第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。
7、第六步。热锅放油，放入腌制好的肉丝，爆炒至肉变白。
8、第八步。加入面条、糖、盐、生抽和老抽。
9、第十步，一盘好吃的炒面出锅了！
三、黄瓜葫萝卜炒面的做法,黄瓜葫萝卜炒面怎么做
黄瓜葫萝卜炒面的做法，黄瓜葫萝卜炒面怎么做
主料
1.先把面条煮七成熟，捞起来之后冲凉水，让面条不粘连在一起。
2.把黄瓜，火腿肠，橘皮切成小丁，备用。
3.锅里不放油，放入面条把水分炒干，捞出。
4.把黄瓜胡萝卜橘皮下锅炒熟后放一些豆豉。
5.然后加入面条，继续翻炒。加入调料后盛起。就可以享用美味了
2.葱姜蒜切细，辣椒，小米辣切细。
3.把鸡爪的汤汁倒入锅中加入姜蒜，花椒，小米辣以及小米辣的汤汁煮开。
7.这时汤汁见少，倒入黄瓜片，辣椒翻炒。
8.炒出辣味，最后撒上葱花即可。
9.一盘酸辣可口的菜就上桌了！萝卜和黄瓜酸辣辣的，脆香可口，鸡爪酥烂到骨子了，光闻着就会想吃呢！
这道菜的炖鸡爪已经非常入味了，而且油脂也比较多
3.锅里倒水放蒸盆，将黄面放在上面蒸熟
5.热锅淋油将姜丝爆香倒入切丝的瘦肉
1、用水泡过的黄面比较容易蒸熟
2、喜欢姜的味道可以增加多点姜丝
锅入清水烧开，下入面条煮至8分熟捞出，放冷水中投凉，捞出
胡萝卜，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，肉切丝
锅入油，加热下入肉丝炒至变白，下入姜丝，蒜片爆香
下入洋葱，胡萝卜，煸炒，加入盐，酱油
1.胡萝卜，土豆分别切条，淘洗放入盘中待用
4.待面快煮好时用筷子抖散一下，煮到七八成熟就可以了
5.煮好后捞出放入事先准备好的凉水了，以防面粘连
8.待油变成胡萝卜色，就差不多了
胡萝卜先放，炒一下再放土豆，胡萝卜不是很容易熟
3.胡萝卜去皮洗净切丝，香菇浸透，洗净切丝
6.待胡萝卜，香菇发蔫，放下面条炒匀
主料火锅面5块黄瓜2小条火腿肠5条葱花1份蒜头3瓣辅料油适量盐适量生抽适量老抽少许
黄瓜炒面的做法步骤11.准备材料,黄瓜、火腿肠切丝,葱花备好,蒜头拍碎.
黄瓜炒面的做法步骤22.锅烧开水,放入火锅面搅散烫煮2分钟.
黄瓜炒面的做法步骤33.火锅面烫好,捞起沥干水分,滴入适量油拌匀.
黄瓜炒面的做法步骤44.黄瓜下炒锅,加少许盐,炒半分钟盛起备用.
黄瓜炒面的做法步骤55.炒锅下油烧热,放蒜头爆香,倒入火腿肠丝炒2分钟.
黄瓜炒面的做法步骤66.2分钟后,倒入火锅面,加入生抽、少许老抽,炒6分钟.
黄瓜炒面的做法步骤77.6分钟后,倒入黄瓜丝、葱花炒匀,关火.家常炒面完成了.
2.黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净切片，红辣椒洗净切丝，青辣椒洗净切丝，五花肉洗净切丝，蒜头去皮切未，生姜切未。
3.把切好的肉丝放进碗里，加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。
4.锅中倒入油至热，放入蒜未.姜未.红辣椒翻炒一下，再放入青辣椒.耗油翻炒一会儿，然后放入淹制过的肉丝，翻炒至熟。
5.放入胡萝卜翻炒一下，再放入黄瓜翻炒一会，然后加入一点点水盖好盖子煮几分钟至熟。
6.加入调料美味可口的黄瓜炒胡萝卜就完成了。
3.瘦肉切好，用生粉，黑胡椒腌制一下
7.待胡萝卜7分熟时放入黄瓜，翻炒一会儿
8.放入适量水，盐，味精，酱油，翻炒一会儿，稍微收汁即可
胡萝卜黄瓜凉面的做法步骤11.准备适量的面粉，然后加少量的水，先用筷子不停的搅拌，然后用手把面揉起来，尽量揉的硬一点
胡萝卜黄瓜凉面的做法步骤22.面放盆里醒10分钟，然后用刀切开，准备压面
胡萝卜黄瓜凉面的做法步骤33.把面放在压面机里压，多压几次，这样出来的面条劲道，好吃
胡萝卜黄瓜凉面的做法步骤44.在根据自己的口味，压出合适自己宽窄的面条来
胡萝卜黄瓜凉面的做法步骤55.取黄瓜一根，切丝，胡萝卜一根切丝，在把大蒜切末，备用
胡萝卜黄瓜凉面的做法步骤66.上锅烧水，下面条，煮两开就好
胡萝卜黄瓜凉面的做法步骤77.把面捞出来，用凉水焯一下，控干水分
胡萝卜黄瓜凉面的做法步骤88.准备大蒜沫，小葱，干辣椒面，盐五香粉、鸡精、芝麻
胡萝卜黄瓜凉面的做法步骤99.上锅烧油，油热了浇在准备好的调料上
胡萝卜黄瓜凉面的做法步骤1010.最后加上酱油和醋，酱油少许哦，醋多点
胡萝卜黄瓜凉面的做法步骤1111.把控干水分的面条装盘，然后把萝卜丝和黄瓜丝放在上面，浇上刚才做好的调料汁
胡萝卜黄瓜凉面的做法步骤1212.最后淋上适量的金龙鱼香油，搅拌起来即可
关于本次胡萝卜炒面的家常做法和正宗炒面的做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。