雁鸣湖湿地属国家级自然保护区，水资源特别丰富，以雁鸣湖水库和塔拉湖水库为主的大小水库82处，盛产各种野生名贵淡水鱼54种，是淡水鱼集散地之一。雁鸣湖镇自然风光独特，气候宜人，雁鸣湖依托长白山、镜泊湖等周边地区的高品位旅游资源，成为长白山—镜泊湖旅游热线最佳中转站。著名作家张笑天的小说《雁鸣湖畔》就作于此地，故有“一江、十三泡、鱼米之乡、塞外江南”的美誉。雁鸣湖镇凭借山、水、林、沙、花等旅游资源，天然的生态景观、精美的天然食品和纯朴的民风，吸引着八方游客和摄影人。
中牟雁鸣湖是一个以蟹为主打的旅游景点，这里的螃蟹味道鲜美，肉质饱满，深受游客的喜爱。想要享受到美味的蟹肉，可以选择在湖边的餐厅或小摊位品尝，价格相对便宜。同时，也可以选择在湖边自己捉螃蟹，体验一把“蟹困人”的乐趣。不过，需要注意的是，蟹的季节一般是在9月份到次年4月份，其他时间可能会比较难买到正宗的螃蟹。
开放中，每天10:00－21:00
雁鸣湖凌云温泉坐落在素有“郑州后花园”美誉的雁鸣湖畔、河南省唯一的国家级农业公园内。交通便利、环境优美、地理位置优越、是以温泉休闲养生为主题，融合瑶池仙境之美、田园水乡之韵等元素打造的中原首席温泉休闲旅游度假区。
成人票70儿童票58
雁鸣湖凌云温泉坐落在素有“郑州后花园”美誉的雁鸣湖畔、河南省唯一的国家级农业公园内。交通便利、环境优美、地理位置优越、是以温泉休闲养生为主题，融合瑶池仙境之美、田园水乡之韵等元素打造的中原首席温泉休闲旅游度假区。
雁鸣湖大闸蟹是河南省郑州市中牟县的特产。这的大闸蟹和其他地方的一样，都是建议上气开始，中大火蒸15分钟，也可以关火后再闷5分钟。由于景区内自然生态资源保护完好，生物多样性特征突出，环境气候优良，形成了具有发展生态旅游的天然优势，大闸蟹蟹黄膏满、鲜美可口、营养丰富，已经成了雁鸣湖旅游的一块金字招牌。